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Préparation :
10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-2 tomates
-1 courgette
-5 oeufs
-50 g de gruyère
-1 petite boîte d'épinard

Préparation :
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Coupe les deux tomates en rondelles sale-les et poivre-les.
Fais cuire dans l'eau bouillante la courgette préalablement coupée en rondelles pendant 10 min.
Bats les 5 oeufs avec un peu de sel de poivre et les 50 g de gruyère et deux c.
à soupe de crème fraîche.
Dans un moule huilé dépose les courgettes puis les tomates en alignant le tout et les épinards ! Couvre avec les oeufs battus et enfourne environ 20 min à 180°C (thermostat 6).
Régale-toi !