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Préparation :
15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-4 mandarines
-200 g de fromage blanc
-2 c.
à soupe de sucre
-8 cl de liqueur de mandarine

Préparation :
Couper le chapeau des mandarines puis en extraire la chair à l'aide de la pointe d'un couteau et d'une c.
.
Presser ensuite la pulpe puis la mélanger avec le fromage blanc.
Saupoudrer de sucre et de liqueur puis bien mélanger de nouveau.
Garnir ensuite les mandarines de fromage blanc puis les réserver au réfrigérateur durant 1 h.