La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Préparation :
cinq minutes
Cuisson cinq minutes mais peut varier selon si vous faites cuire un oeuf ou non.
Il vous faut (pour une personne) : => du beurre ou de la margarine ou de l'huile=> une galette de sarrasin (2 à 3 francs)=> du jambon ou du bacon=> un oeuf => une tomate => quelques feuilles de salade=> du gruyère (râpé ou non)

Préparation :
Faite fondre une noisette de beure ou de margarine dans une poele (ou huiler la poèle).
Etaler votre galette de sarrasin de sorte qu'elle recouvre la poèle.
Faire d'abord cuire l'oeuf (ordinaire ou en omelette) à feu doux de manière à ne pas griller la galette.
Ajouter une tranche de jambon ou de bacon.
Déposer le gruyère rapé ou en lamelles sur la galette et faire cuire jusqu'à ce que le gruyère soit fondu.
Fermer la galette par moitié ou par les bords.
Ajouter quelques tranches de tomates et une feuille de salade.
Laisser quelques quelques secondes sur le feu et servir avec de la salade assaisonnée.
Accompagner ce plat de cidre.