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Préparation :
20 mn
Cuisson : 10 mn par galettes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-250 g de flocons d'avoine
-1 oeuf
-2 oignons
-1 carotte
-sel poivre
-muscade en poudre

Préparation :
Dans un récipiant vous faites gonfler les flocons d'avoine dans dans du lait afin d'obtenir une pâte juste molle.
A part vous râpez les oignons et la carotte préalablement épluché bien sûr!.
Vous mélangez l'oeuf aux floncons d'avoine ainsi qu'aux oignons et à la carotte et puis vous assaisonnez le tout.
Faites maintenant des boulettes avec la pâte vous les aplatissez dans vos mains.
Vous faites frire les galettes dans une grande poéle anti-adhésive à raison de 4 à 5 mn chaque facette.
Se déguste tiède.