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Préparation :
10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-125 g de margarine
-140 g de cassonnade
-2 bananes
-1 c.
à soupe de miel (ou sirop d'érable)
-1 c.
à café de levure chimique
-150 g de farine
-50 g de maïzena
-100 g de pépites de hocolat
-1 c.
à café de cannelle

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Battre au fouet la margarine et le sucre.
Ajouter le miel tiédi au micro-ondes puis les bananes écrasées à la fourchette.
Incorporer la farine tamisée avec la maïzena et la levure puis la cannelle et les pépites de chocolat.
Cuire environ 40 minutes au four.
Le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau plongé dans le gâteau ressort sèche.