Recette cuisine Gâteau au chocolat de nancy

Préparation :
de 20 à 30 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-200 g de chocolat
-120 g de beurre
-6 oeufs
-1 verre de lait
-120 g de farine
-120 g de sucre
-200 g de noisettes

Préparation :
Préchauffer le four à 150° (Thermostat 5).
Fais fondre le chocolat à feu doux et ajoute la farine le sucre.
Mixe les noisettes et les ajouter.
Casse les oeuf et sépare le blanc des jaunes.
Mets le mélange choco farine et sucre hors du feu.
Ajoute le jaune à cette pate.
Remue et obtiens une pate onctueuse.
Fais monter les blanc et ajoute-les petit à petit.
Verse dans un plat et enfourne pour 1h à 150°C.