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Préparation :
20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
-125g de chocolat noir (75%) de cacao concassé
-4 oeufs
-25g de cacao non sucré en poudre
-25g de beurre en morceaux
-75g de sucre

Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 8 (240°C).
Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
Fouetter vivement les oeufs et le sucre jusqu'a blanchiement.
Incorporer le cacao.
Mélanger le tout.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
Verser le tout dans des moules individuels assez hauts(genre moule à cannelé).
Les enfourner pour 7 mn.
Servir dès la sortie du four.