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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 120 g de beurre fondu et refroidi
- 100 g de noisettes en poudre

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre, la farine et les noisettes.

Ajouter le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.

Battre les blancs d'oeuf en neige ferme.

Les incorporer au mélange.

Enfourner 45 minutes.

Faire refroidir.

Avec les jaunes faire une crème anglaise qui accompagnera le gâteau.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.