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Préparation :
15 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :
-250 g de bon chocolat au lait
-3 jaunes d'oeuf
-3 oeufs
-125 g de cassonade
-175 g de noisettes en poudre
-100 g de noisettes entières grillées et concassées
-175 g de beurre

Préparation :
Beurrez le moule et chemisez le fond d'un cercle de papier sulfurisé beurré.
Faites chauffer le four à 170°c.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.
Battez les 3 oeufs entiers le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que la préparation blanchisse et épaississe.
Ajoutez la poudre de noisettes et les noisettes.
Incorporez la préparation beurre-chocolat.
Versez dans le moule et faites cuire pendant environ 50 mn.
Laissez refroidir avant de démouler.