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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 125 g de sucre
- 60 g de fécule de pomme de terre
- 2 oeufs.

Préchauffer le four à 200°.

Séparer le blanc des jaunes.

Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir une pâte liquide, puis ajouter la fécule.

Monter les blancs en neige bien durs.

Les mélanger au reste.

Mettre dans un moule beurré et enfourner 40 minutes.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.