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Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 65 g de miel
- 125 g de sucre semoule
- 2 oeufs entier
- 150 g de farine
- 20 g de beurre

Dans un saladier, battre ensemble le miel et le sucre.

Incorporer les oeufs entiers, un à un, puis la farine.

La pâte doit être semi-liquide.

Laisser reposer 1 heure.

Beurrer la tôle du four.

Y verser la pâte.

Mettre aussitôt (pour que la pâte ne s'étale pas trop) dans le four préchauffé à moyen, 180 °C.

Laisser cuire 25 minutes.

Présentation:
Couper le gâteau en morceaux juste au sortir du four ils durciront en refroidissant.

Ces petits gâteaux se conservent très bien au sec dans une boîte en fer.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.