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Préparation :
15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6/8 personnes):
Pour la 1ère partie :
-10 c.
à soupe de farine
-8 c.
à soupe de sucre
-6 c.
à soupe de lait
-4 c.
à soupe d'huile
-2 oeufs
-1 paquet de levure chimique
-3 ou 4 pommes (ou plus si elles sont petites)Pour la 2ème partie :
-150 g de beurre
-1 verre de sucre (25 cl)
-1 paquet de sucre vanillé
-2 oeufs

Préparation :
Mélanger la farine la levure le sucre le lait l'huile et les oeufs.
Verser dans un moule à manquer bien beurré et fariné.
Ajouter les pommes coupées en tranches.
Cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6/180°C) pendant 30 mn (le gâteau doit commencer à dorer).
Pendant ce temps faire fondre le beurre le sucre et sucre vanillé.
Hors du feu rajouter les deux oeufs.
Verser cette préparation sur le gateau et remettre au four pendant 20 à 25 mn.