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Préparation :
40 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 5 pots) :
-700 g de groseilles à maquereaux
-300 g de framboises
-750 g de sucre gélifiant (type confisuc)

Préparation :
Laver soigneusement les groseilles et les framboises.
Les mettre dans la bassine à confiture.
Peser le sucre l'ajouter aux fruits et démarrer la cuisson à feu vif.
Remuer sans arrêt et dès les premiers bouillons compter 10 min en baissant le feu.
Au bout des 10 min prendre un moulin à légumes et passer toutes les groseilles en laissant retomber le jus dans la bassine.
Mettre en pot et les retourner si ce sont des pots à vis.