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Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 15 litre d'appareil de glace à la vanille pour la base
- 200 g de praliné en pâte.

Verser le praliné dans l'appareil à glace nature froid.

Bien remuer au fouet jusqu'à incorporation complète du praliné.

Verser l'appareil dans la cuve de la sorbetière.

Celle-ci aura été placée la veille au congélateur 10 heures minimum afin qu'elle refroidisse.

Mettre la sorbetière en marche pendant 20 à 30 minutes.

Une fois la glace sanglée, retirer la pale et récupérer la glace qui s'y trouve collée, à l'aide d'une maryse ou d'une cuillère de bois.

Récupérer la glace et la transvaser dans un récipient froid.

Réserver au congélateur jusqu'au moment du dressage.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.