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Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 2 pommes et 2 poires ou n'importe quel autre fruit
- 1 jus de citron
- 1/4 de c. à café de canelle
- 15 g de beurre
- 2 c. à soupe de cassonade.

Pour la crème :
- 3 oeufs
- 100 g de poudre d'amande
- 3 c. à soupe de sucre semoule
- 3 c. à soupe de farine
- 5 c. à soupe de crème
- 1/4 de c. à café de canelle
- 15 cl de lait.

Eplucher et couper les fruits en bons morceaux, les arroser du jus de citron.

Préchauffer le four à 160°.

Beurrer un plat à gratin. Mélanger la farine, les oeufs, le sucre, la poudre d'amande, le lait et la canelle, puis répartir sur les fruits.

Enfourner 20 minutes.

Saupoudrer de cassonade et de canelle, puis servir.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.