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Pour 4 personnes
Préparation : 0 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 livarot
- 4 blancs d'oeufs
- 9 tranches de pain de mie
- 2 salades (laitue lolo rosa)
- sel quatre-épices
- 10 c. d'huile
- 3 c. de vinaigre
- 5à g de beurre (pour le plat).

Eplucher et laver les salades.

Enlever la croûte des tranches de pain de mie et faire 2 triangles par tranche.

Enlever la croûte de livarot, écrasez-le, mélanger le avec avec les blancs et assaisonner de muscade.

Etaler le mélange sur les triangles de pain de mie.

Passer les au four th 6-7 dans un plat beurré.

Pendant ce temps, assaisonner la salade et disposer la au centre de chaque assiette.

Poser trois gratins de livarot sur assiette.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.