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Préparation :
10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-700 g de pommes de terre
-4 belles tranches de saumon fumé (ou de truite fumée)
-25 cl crème liquide
-beurre sel poivre laurier

Préparation :
Couper les pommes de terre en rondelles fines.
Beurrer un moule en verre rond déposer de façon régulière une première couche de pommes de terre puis une couche de poisson fumé ajouter un peu de laurier du poivre un tout petit peu de sel.
Continuer en alternant jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une couche de pommes de terre et quelques petits morceaux de beurre.
Couvrir et faire cuire 15 mn à moyenne puissance.
Verser la crème fraîche couvrir et faire cuire 5 mn à puissance maxi.
Attendre quelques minutes et démouler.