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Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Facile

Ingrédients :

- 250 g de trompettes de la mort
- 6 endives
- 75 cl de crème fraiche épaisse
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- Sel et poivre.

Préchauffer le four à 170°.

Nettoyer les champignons en les essuyant délicatement.

Couper les endives en rondelles, dans un poêle faites revenir les morceaux pendant 7 minutes avec 20 grammes de beurre.

Faire revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes.

Dans un bol mélanger les oeufs et la crème fraiche, saler et poivrer.

Mélanger les endives et les champignons, placer dans un plat à gratin et verser le contenu du bol dessus.

Mettre au four 30 minutes.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.