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Préparation :
15mn
Ingrédients :
-500g de griottes pas trop mûres
-25dl d'eau
-150g sucre
-5dl de Kirsch

Préparation :
Prendre des griottes bien fermes avec la queue.
Couper la queue au 1er tiers et les piquer plusieurs fois avec une aiguille.
Les disposer dans un bocal à couvercle hermétique et les couvrir d'une solution faite pour 1/3 de sirop de sucre et 2/3 de kirsch.
Laisser reposer deux mois.