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Préparation :
15 min
Cuisson : 5 à 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 pains types hamburgers
-400 g de saumon dans le filet
-4 c.
à café de mayonnaise
-2 tomates
-4 feuilles de laitue
-2 brins de persil
-2 oignons
-huile d'olives vierge sel

Préparation :
Coupez les oignons très finement.
Lavez séchez et effeuillez le persil puis hachez le finement.
Coupez le saumon en petits morceaux et passez-les rapidement au hachoir.
Mélangez le avec le hachis de persil.
Mélangez le saumon et les oignons et formez 4 hamburgers.
Faites chauffer quelques c.
à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir les hamburgers.
Retournez les au bout de 2 min et laissez les cuire encore 2 min.
Salez en fin de cuisson et laissez refroidir.
Lavez et séchez la laitue et les tomates en rondelles.
Enduisez les pains de mayonnaise.
Fourrez les pains avec les tomates et la laitue.