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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 bol de haricots verts cuits
- 3 petits suisses
- 50 g de lardons fumés
- 1/4 litre de lait
- 1 c. à soupe de farine
- 3 oeufs entiers
- 50 g de Fourme d'Ambert
- Sel fin de cuisine
- Poivre en grains au moulin.

Dans un plat à gratin, beurré, mettre les haricots verts et les lardons.

Verser dans le mixer, le lait, les oeufs entiers, les petits suisses, la fo

urme d'Ambert, la farine, sel, poivre. Mélanger quelques secondes.

Verser la préparation et cuire au micro-ondes en position" cuisson + grill" pendant 15 minutes.

Si vous ne possédez pas cette fonction cuire position maximum du micro-ondes 15 minutes.

S'il n'est pas tout à fait cuit, continuer la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

Vous pouvez le passez au four traditionnel pendant 45 minutes également.

Conseils du chef : le petit suisse est fait de fromage blanc et de crème, si vous n'en possédez pas, du fromage blanc frais fera l'affaire ainsi que de la brousse, du mascarpone etc. Profitez-en pour mettre vos restes de fromage !

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc ou rosé.