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Préparation :
10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-500 g de viande de boeuf (pièce à fondue par exemple)
-7 branches de céléri
-3-4 gousses d'ail
-1 c.
à soupe d'huile d'olive
-1 bouillon cube (pot-au-feu boeuf ou légumes)
-sauce soja
-huile de sésame
-sel poivre

Préparation :
Laver et couper le céléri en dés.
Chauffer l'huile faire revenir le céleri 5 min avec 3-4 gousses d'ail.
Pendant ce temps couper la viande en lamelles faire fondre le bouillon-cube dans de l'eau bouilante (un demi-verre).
Mettre la moitié du verre dans la casserole remuer jeter vos fines lamelles de viande remuer saisir saler poivrer rajouter le reste du bouillon.
Faire revenir 10 min en fin de cuisson rajouter quelques gouttes d'huile de sésame ou de soja.
A servir avec du riz.