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Préparation :
15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 3 personnes) :
-2 bouquets de brocoli
-3 tranches de jambon
-2 gousses d'ail (très important)
-2 échalotes
-gruyère râpé
-parmesan râpé
-sauce béchamel ou crème épaisse ou fromage selon ce qu'il y a dans le frigo
-6 feuilles de lasagne
-épices selon les goûts: grains de coriandre cumin pointe de curry sel poivre
-1 c.
à soupe d'huile d'olive

Préparation :
Cuire le brocoli à la vapeur.
Cuire les feuilles de lasagnes 'al dente'.
Faire revenir le jambon coupé en dés les échalotes les épices ajouter les têtes de brocolis un peu écrasées dans une poêle écraser les gousses d'ail et les incorporer au dernier moment.
Disposer dans un plat huilé dans l'ordre: feuille de lasagne brocolis et jambon béchamel (ou crème ou fromage blanc) parmesan.
Terminer par une feuille de la béchamel et une bonne quantité des 2 fromages mélangés.
Faire gratiner au four.
Servir avec une salade verte.