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Préparation :
20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
-1 boîte de lasagnes
-1 boîte d'épignards hachés (420 g)
-250 g de ricotta
-200 g de gruyère râpé
-sel poivrePour la béchamel :
-50 g de beurre
-1/2 litre de lait
-2 c.
à soupe de farine

Préparation :
Préparer une béchamel bien lisse.
Saler bien poivrer et mettre de la muscade.
Ajouter la ricotta dans la béchamel chaude et mélanger.
Beurrer un petit plat à gratin couvrir d'une couche de lasagne une couche d'épinards (bien salés poivrés) une couche de béchamel et du gruyère râpé.
Puis à nouveau lasagnes épinards béchamel et gruyère.
Faire une dernière couche.
Terminer par une couche de lasagnes avec un peu de béchamel et recouvrir de gruyère (être genéreux).
Saupoudrer de muscade (Donc au total : 4 couches de lasagnes).
Mettre au four bien chaud 200°C pendant 20 mn.