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Recettes



Recette Lebkuchen

Pour 12 pièces :
-2 tasses de sucre
-5 oeufs
-500g d'amandes pilées
-100g de citron épluché
-2 c.
à café de noix muscade
-1 c.
à café de cannelle
-1/2 c.
à café de couls de girofle
-Un zeste de citron

Glaçage :
-1 tasse de sucre-glace
-3 c.
à café de jus de citron

Battez les oeufs le sucre et le zeste de citron au mixer pendant 15mn.
Ajouter les autres ingréients à la main.
La pâte doit être compacte.
Laissez-la tomber sur un plat à four huilé en laissant une marge de 10cm pour que la pâte puisse s'étaler.
Recouvrez-la avec le glaçage.
Passer au four.
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