La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 9 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 chou fleur
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 4 carottes.

Détailler le chou-fleur en bouquets.

Passer sous l'eau, égoutter.

Laver,essuyer,couper les poivrons en deux, oter les pépins puis les découper en lanières d'1 cm de large.

Peler les carottes et les couper en bâtonnets.

Mettre tous les légumes rangés dans un saladier et servir avec des sauces d'accompagnements.

Dip au bleu:

Mélanger au mixeur 200 grammes de fromage blanc crémeux, 125 grammes de bleu d'Auvergne.

Ajouter 1 oignon frais ciselé, du sel, du poivre et 1 cuillère à café de sauce Worcestershire.

Dip au chili:

200 grammes de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de Tabasco, 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de curry, sel.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc ou rosé.