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Préparation :
5 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-4-5 crêpes non sucrées
-un demi poireau
-une petite boîte de thon
-2-3 oeufs
-sel poivre
-persil

Préparation :
Couper les crêpes en lanières et les faire croustiller dans une poêle anti-adhésive.
Dans une casserole faire étuver le demi-poireau dans un peu d'eau ajouter le thon émietté à la fin pour le réchauffer.
Battre les oeufs en omelette et verser sur les crêpes.
Quand c'est pris répartir la préparation thon-poireau parsemer de persil haché et voilà !