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Préparation :
20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 1 litre) :
-feuilles de citronnelle
-1 l d'alcool de fruits
-500 g de sucre

Préparation :
A préparer 1.
5 mois à l'avance.
Remplir un bocal en verre à moitié de feuilles de citronnelle.
Verser l'alcool pour en remplir le bocal.
Refermer et laisser reposer 15 jours au soleil.
Au bout des 15 jours filtrer l'alcool à l'aide d'une passoire puis d'un filtre à café pour limiter le nombre d'impuretés.
Et bien presser les feuilles dans la passoire pour en récupérer tout le jus.
Mettre en bouteille avec le sucre à raison de 500 g de sucre par litre et patienter 1 bon mois.