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Ingrédients (pour 15 l environ) :
-1 verre à vin de fleurs d'oranger
-1/4 de l de lait
-500 g de sucre
-1 l d'eau de vie

Préparation :
Faire macérer les fleurs d'oranger 2 h dans le lait bouillant.
Ajouter le sucre.
Laisser macérer 2 jours en remuant matin et soir.
Ajouter l'eau de vie.
Laisser macérer 8 joursFiltrer mettre en bouteilles.