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Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 250 g de sucre glace
- 100 g de farine
- 8 blancs d’oeufs
- 250 g de beurre
- 3 c. à soupe de purée de châtaignes.

Préchauffer le four à 220°.

Travailler ensemble la farine et le sucre glace.

Ajouter les 8 blancs d’oeufs montés en neige.

Ajouter les 250 grammes de beurre fondu, bien mélanger le tout.

Incorporer à la préparation 3 cuillères de purée de châtaignes.

Laisser reposer.

Beurrer des moules à madeleines.

Faire cuire au four 15 minutes.

Déguster tiède avec de la crème de marron.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.