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Préparation :
10 mn + 10 mn
Cuisson : 10 mn + 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-600 g de potiron ou courge
-600 g de pommes de terre (ou purée)
-2 oeufs
-200 g de comté
-1 oignon
-3 c.
à soupe de chapelure
-cumin muscade sel mélange 5 baies (à défaut du poivre)

Préparation :
Peler et couper le pommes de terre en morecaux les mettre dans une cocotte avec une pincée de cumin et de l'eau pour les cuire à la vapeur.
Pendant ce temps couper le potiron en dés le faire cuire 10 mn dans une casserole à moitié remplie d'eau avec une pincée de noix de muscade.
Les légumes sont cuits lorsqu'ils s'écrasent à la fourchette.
Ecraser les pommes de terre en purée ajouter du lait et du sel si nécessaire.
Ecraser le potiron en purée avec les oeufs battus en omelette et le mélange 5 baies.
Etaler la purée de potiron dans un plat à gratin égaliser pour obtenir une surface lisse.
Emincer l'oignon cru et en parsemer le potiron.
Couper le comté en lamelles d'environ 3 mm d'épaisseur et couvrir la couche d'oignons avec une couche de comté.
Ajouter la purée en une couche.
Saupoudrer le tout de chapelure.
Mettre à cuire au four (préchauffé à thermostat 6/7 soit 190°C) pendant 20 mn.