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Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 oeuf dur
- 1 oeuf cru
- 1 c. à café de moutarde douce
- 1/2 citron
- 2 c. à soupe d'huile de paraffine
- 1/2 yaourt maigre
- Sel et poivre

Passez à la moulinette le jaune de l'oeuf dur. Dans un bol, le mélanger avec le jaune d'oeuf cru, la moutarde et le jus de citron. Versez doucement l'huile et le yaourt. Salez et poivrez.

Astuce : Battez énergiquement pour bien mêler les ingrédients.