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Préparation :
5 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-1 jaune d'oeuf cuit
-1 pot individuel de fromage blanc (allégé ou pas)
-1 c.
à café de moutarde
-vinaigre
-sel poivre

Préparation :
Ecraser fin le jaune d'oeuf à la fourchette (Si vous voulez un volume de sauce plus important augmentez proportionnellement les quantités.
Attention çà peut finir par faire beaucoup de jaunes d'oeufs.
.
.
).
Le mélanger au fromage blanc et rajouter la c.
de moutarde plus un filet de vinaigre sel et poivre pour assaisonner.