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Préparation :
15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-1 beau melon
-3 c.
à soupe de Grand-Marnier
-150 g de fraises

Préparation :
Extraire la chair du melon puis la réduire en purée à l'aide d'un mixeur.
Ajouter ou non un peu de sucre selon le goût de chacun.
Arroser de Grand-Marnier pour parfumer puis bien mélanger le tout.
Laver équeuter et découper les fraises en tout petits morceaux puis les incorporer à la purée de melon.
Remplir des verres transparents ou des coupes à glace de ce mélange puis décorer en surplombant la préparation d'une fraise entière.
Réserver 1 h au réfrigérateur avant de servir puis déguster.