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Préparation :
30 mn
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 5 personnes) :
-10 merguez
-2 boîtes de tomates pelées (400g)
-1 grande courgette
-2 tasses de riz long grain (350 g)
-200 g de gruyère râpé
-tabasco

Préparation :
Placer les merguez dans un grand plat à four.
Couper la courgette en tranches fines et les déposer sur les merguez.
Parsemer les deux tasses de riz sur les deux couches précédentes en veillant à ce qu'il ne dépasse pas trop (de manière à bien cuire dans le mélange).
Déposez ensuite les tomates pelées après les avoir coupées en deux (pour faire sortir le jus lors de la cuisson).
Mettre à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) après avoir couvert le plat de papier aluminium.
Après 1 h de cuisson parsemer le plat de gruyère râpé et remettre au four pour 1/2h sans l'aluminium.
Vérifier que les courgettes sont cuites en piquant à la fourchette.
Mélanger éventuellement le riz qui semble trop dur à la préparation.