La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 4 filets de merlan de 150 g
- 2 c. à soupe de câpres
- 2 c. à soupe de noix hachées
- 120 g de beurre
- 1 c. à café de sauce au soja
- le jus d'un citron
- 2 c. à café de ciboulette
- Sel fin de cuisine
- Poivre een grains au moulin.

Préchauffer le four à 160°.

Saler et poivrer les filets de merlan, des deux côtés, puis arroser de jus de citron et de sauce au soja.

Dresser les filets dans un plat beurré.

Parsemer de noisettes de beurre, de noix hachées et de câpres.

Faites cuire au four 10 minutes.

Garnir de ciboulette hachée.

Servir aussitôt.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.