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Préparation :
10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour personnes) :
-100 g de farine de maïs
-100 g de farine blanche
-2 oeufs
-6 cl d'armagnac (ou rhum ou grand marnier)
-6 cl d'eau

Préparation :
Mélanger les deux farines dans un saladier.
Faire un puits et y verser les deux oeufs l'armagnac l'eau et une pincée de sel.
Bien mélanger.
Faire chauffer de l'huile de friture et y plonger des petits morceaux de pâte.
Laisser dorer.
Servir chaud ou tiède saupoudré de sucre.