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Recette Millassou de carottes au lait de cocoPréparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Coût : Economique Difficulté : Très simple Ingrédients : - 500 g de pulpe de carottes Pour obtenir 500 g de pulpe de carotte il faut 1.5kg de carottes - 4 oranges - 7 c. à soupe de coco râpée - 100 g d’abricots moelleux - 5 œufs frais - 3 c. à soupe de farine de riz ou de maïs - 10 c. à soupe de sucre non raffiné - 1/2 l de lait bio - 1c. à soupe de poudre d'anis vert - 1 c. à soupe de sirop de fraise beurre Avant de commencer cette recette, je vous rappelle que tout les produits utilisés sont bio... Donc commencer par passer à la centrifugeuse les carottes, réserver le jus, puis faites blanchir la pulpe obtenue 2 à 3 minutes à la vapeur. Mélanger le jus de carottes avec le jus de 4 oranges et ajoutez un trait de sirop de fraise afin d'obtenir un cocktail délicieux, hyper vitaminé, non calorique. Les enfants vont adorer. Faire maintenant infuser la coco râpée avec le lait ½ heure à feu doux... Passer le jus, et réserver le Mélanger la pulpe de carottes, avec la coco râpée et les abricots coupés en gros cubes. Y ajouter la farine de riz et le sucre. Puis, les oeufs un par un. Faire cuire les millassous dans une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre Servir avec de jus de coco Astuce : Servir avec un thé ou un café. |
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