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Préparation :
25 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
-pâte à choux (à faire ou prête à l'emploi)
-fromage blanc à 40 %
-saumon fumé
-aneth
-jus de citron
-sel poivre

Préparation :
Préparer la pâte à choux.
Former de petits éclairs avec la pâte et faire cuire.
Mélanger du fromage blanc du saumon en dés du citron à votre goût assaisonner et goûter.
Couper les éclairs en deux et les farcir de la préparation au fromage blanc remettre le couvercle et mettre au frais avant de servir en apéro ou en entrée.