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Préparation :
10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 3 personnes) :
-1 courgette longue
-3 petits pains grillés (de type Krisprolls)
-1 oeuf
-15 cl de lait
-environ 100 g de farine
-thym ou autres herbes
-sel et poivre

Préparation :
Mixer dans un saladier : la courgette coupée en morceaux les petits pains grillés préalablément émiettés le lait l'oeuf.
Assaisonner avec du sel du poivre et le thym.
Ajouter progressivement la farine au mélange tout en remuant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Déposer des galettes de pâte d'environ 5 cm de diamètre dans une poêle préalablement chauffée et graissée.
Les retourner au bout de 2 à 3 min.
Bon Appetit bien sûr !