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Préparation :
10 min
Cuisson : 2 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-300 g de mirabelles
-3 caramels au beurre salé
-2 c.
à soupe de cassonade
-quelques pincées de cannelle
-liqueur de mirabelles (facultatif)

Préparation :
Allez ne perdons pas de temps !On va commencer par l'étape la plus embêtante comme ça on ne repartira pas fachés : Dénoyautez toutes les mirabelles puis coupez-les en deux.
Cela prends du temps mais ça vaut le coup !Dans une poêle chaude faites fondre les caramels au beurre salé puis ajoutez les mirabelles la cassonade et la cannelle.
Faites cuire le tout 2 petites minutes (évitez la purée de mirabelles c'est pas top) puis réservez.
Les mirabelles doivent être dorées mais pas rôties.
Si ça sent bon c'est bon signe ! Il ne vous reste plus qu'à disposer vos petites mirabelles.
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Suggestion de présentation :Placez quelques mirabelles sur une assiette arrosez-les de liqueur de mirabelle et faites flamber !Disposez enfin une boule de glace vanille et une branche de menthe !