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Préparation :
1 h+ 20 mn
Cuisson : stérilisation
Ingrédients :
-2 kg mirabelles
-1 litre d'eau
-500 g de sucre

Préparation :
Mettre l'eau dans une casserole avec le sucre et porter ŕ ébullition ; puis laisser refroidir le sirop.
Laver les mirabelles les mettre dans un bocal mettre le sirop et stériliser pendant 25 mn ŕ 100°C.