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Préparation :
1h
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 tranches de morue (environ 1kg)
-6 oignons
-1 kg de pommes de teere
-5 cl de l'huile de d'olive
-2 tomates
-du sel
-2 poivrons (rouges ou verts)

Préparation :
Couper les oignons en rondelles puis les mettre dans une terrine.
Mettre la morue le sel et l'huile d'olive puis couper les pommes de terre les tomates et les poivrons en morceaux.
Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir puis mettre au four (220°C).
Il faut attendre environ 1 heure.
Servir chaud.