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Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1/4 de litre de crème fleurette ou liquide
- 125 g de fraises bien mures
- 80 g de sucre semoule
- 4 feuille de gélatine?

Prendre 1/4 de litre de crème liquide ou fleurette.

Sur un feu doux mettre une casserole et la crème liquide et porter à ébullition.

Mixer les fraises dans un mixer.

Ajouter 125 grammes de fraises et les 80 grammes de sucre dans la casserole.

Laisser sur le feu, jusqu'à ce que le jus de fraises soit fondu et cuit environ 10 minutes à feu doux.

Faire fondre 4 feuilles de galatine dans un 4 cuillères d'eau tiède.

Mélanger le tout dans la casserole.

Verser l'appareil dans des verres ou des ramequins.

Mettere au froid dans le réfrigérateur les ramequins 2 heures.

Les ressortir et les servir.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.