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Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 4 blancs d'oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
-500 g fromage blanc
- 25 cl de crème fraîche
- 4 feuilles de menthe hachées
- 1 brin d'aneth en décor.

Battre les blancs en neige.

Monter la crème fraîche en chantilly.

Verser le fromage blanc dans un saladier.

Rajouter la menthe ciselée,sucrer à votre convenance avec du sucre vanillé.


Mélanger la chantilly avec le fromage blanc.

Incorporer délicatement les blancs en neige.


Vérifier que le mélange est asser sucré.

Mettre au réfrigérateur dans des coupes individuelles si possible 2 heures pour que la mousse prenne bien.

Servir avec un brin d'aneth en décor.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.