Recette cuisine Pain de bayonne et roquefort

Préparation :
15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-100 g de farine
-3 oeufs
-20 cl de crème fraîche épaisse
-4 à 5 tranches de jambons de Bayonne
-2 parts individuelles de roquefort
-60 g de gruyère râpé
-1 c.
à soupe de moutarde forte
-1 sachet de levure

Préparation :
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Dans un saladier mélanger la farine et les 3 oeufs entiers à l'aide d'un fouet.
Ajouter la levure la crème fraîche et la moutarde.
Battre avec le fouet.
Mettre dans la préparation le gruyère le jambon de Bayonne coupé en morceaux ainsi que le roquefort et remuer à l'aide d'une c.
en bois.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Cuire le pain pendant 45 minutes.