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Préparation :
10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-300 g de tagliatelles fraîches
-4 petites courgettes
-1 bon bouquet de basilic
-3 ou 4 gousses d'ail frais (selon la taille et le goût de chacun)
-10 cl de crème liquide allégée
-50 g de parmesan
-sel poivre du moulin
-huile d'olive

Préparation :
Découpez les courgettes en 4 dans le sens de la hauteur puis chaque tronçon en petites tranchettes.
Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
Hachez l'ail et le basilic mélangez-les dans un bol avec la crème fraîche sel poivre du moulin.
Quand les courgettes sont bien revenues un peu craquantes versez cette préparation remuez et laissez mijoter 2 ou 3 minutes (pendant la cuisson des pâtes fraiches) mélangez le tout saupoudrez de parmesan.
Servez en plat principal (végétarien) ou avec une volaille (pintade.
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