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Recette Pâtes polyglottesPréparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : -500 g de pâtes (serpentini de préférence) -1 chorizo -20 cl de crème fraîche -1 gros oignon -100 g de lardons -100 g de comté -1 pincée d'herbes de Provence -sel poivre Préparation : Faire cuire les pâtes "al dente". Pendant ce temps éplucher et couper les oignons les faire revenir dans une poêle avec les lardons. Couper le chorizo en rondelles et les ajouter quand les oignons ont commencé à colorer. Laisser cuire 3 min puis ajouter la crème fraîche et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Lorsque les pâtes sont cuites les égoutter y ajouter le comté rapé ainsi que la préparation. Il ne vous reste plus qu'à déguster bon appétit! |