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Préparation :
10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-200 g de pâtes (penne farafale ou torti par exemple)
-2 petites courgettes
-70 à 100 g de comté
-2 petits palets de chèvre frais
-poivre sel (peu le fromage est déjà salé)
-1 c.
de crème fraiche épaisse (ou un palet de chèvre de plus)
-1 pointe de muscade ou de coriandre moulue (facultatif)
-1 noix de beurre

Préparation :
Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur (en 4 si elles sont grosses) puis trancher ces morceaux.
Les faire revenir dans le beurre dans une sauteuse.
Mettre l'eau à bouillir pour les pâtes.
Râper le comté tourner les courgettes de temps temps.
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante.
Quand les courgettes sont cuites les passer au mixer avec le comté pâpé le fromage de chèvre crème sel poivre épices.
Remettre la sauce dans la casserole la chauffer 2 min pour bien faire fondre le comté et évaporer l'eau en trop.
Egoutter les pâtes les verser dans la sauce.
Ou servir la sauce sur les pâtes.