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Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 450 g de torti
- 1 oignon
- 250 g d'olives vertes farcies aux poivrons
- 500 g de pulpe de tomates pelées en dés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
origan
- Gros sel de cuisine
- Poivre en grains au moulin

Faire bouillir l'eau des pâtes.

Peler et émincer l'oignon. Couper les olives en rondelles.

Faire cuire les tortis.

Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon dans l'huile.

Ajouter les olives puis la tomate et les épices.

Laisser mijoter quelques minutes.

Egoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et servez immédiatement.

Vous pouvez garder quelques olives entières pour décorer.

Variante : si il n'y pas d'olives farcies aux poivrons, vous pouvez ajouter un poivron mixé dans la sauce.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc ou rouge.